What's in a Name? [logbook]

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カテゴリー [ 野菜から名前をつけてみる ]

野菜から名前をつけてみる【野菜】 [2010/05/08]
野菜から名前をつけてみる【穀物】 [2010/05/09]
野菜から名前をつけてみる【豆】 [2010/05/10]
野菜から名前をつけてみる【香辛料】 [2010/05/11]
野菜から名前をつけてみる【アスパラガス】 [2010/05/12]
野菜から名前をつけてみる【隠元豆、インゲンマメ】 [2010/05/13]
野菜から名前をつけてみる【豌豆、エンドウ】 [2010/05/14]
野菜から名前をつけてみる【大麦、オオムギ】 [2010/05/15]
野菜から名前をつけてみる【オクラ】 [2010/05/16]
野菜から名前をつけてみる【蕪、カブ】 [2010/05/17]

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野菜から名前をつけてみる【野菜】

　この記事の内容は【野菜 - What's in a Name？】に転記済です。

日本語	野菜　やさい野菜物　やさいもの青物　あおもの菜類　さいるい蔬菜　そさい
英語	vegetable　ヴエジタブル、ヴェジタブル、ヴェジテボル、ベジタブル vegetables　ヴェジタブルス green　グリーン greens　グリーンズ
フランス語	légume　レギュム、レギューム légumes　レギューム
ドイツ語	Gemüse　ゲミューゼ
イタリア語	verdura　ヴェルドゥーラ
スペイン語	vegetal　ベヘタル verdura　ベルドゥーラ verduras　ベルドゥーラス
ポルトガル語	vegetal　ヴェジェタゥ
オランダ語	groenten　グフルンテン
ラテン語	olus　オルス
古代ギリシャ語	λαχανον　lakkanon　ラカノン
現代ギリシャ語	λαχανικό　ラハニコ
ロシア語	овощи　オーヴァシ、オーヴォシチ
中国語	蔬菜　shūcài　シュツァィ、シューサイ、スウツアイ菜蔬　càishū　ツァィシュ
朝鮮語（韓国語）	야채　ヤチェ
アラビア語	خضراوات　コドラーワート خضار　ホダール

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[ 2010/05/08 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【穀物】

　この記事の内容は【穀類 - What's in a Name？】に転記済です。

日本語	穀物　こくもつ穀類　こくるい五穀　ごこく種子、穀　たなつもの禾穀　かこく（イネ科の穀物）菽穀　しゅくこく（マメ科やソバなどの穀物）雑穀　ざっこく（米・麦以外の穀物）
英語	grain　グレイン cereal　シリァル cereals　シアリァルズ corn　コーン grist　グリスト
フランス語	grain　グラン céréale、céréales　セレアル
ドイツ語	Getreide　ゲトライデ
イタリア語	grani　グラーニ cereale　チェレアーレ cereali　チェレアーリ
スペイン語	grano　グラーノ cereal　セレアル cereales　セレアーレス
ポルトガル語	grão　グラオン
オランダ語	graan　グラーン
ラテン語	granum　グラーヌム frumentum　フルーメントゥム
古代ギリシャ語	σιτος　sitos　シートス
現代ギリシャ語	δημητριακά　ディミトリアカ
ロシア語	зерно　ジルノー、ゼルノー
中国語	谷物　gǔwù　グウ、グーウー谷类　gǔlèi　グーレイ粮食　liángshí　リィァンシー五谷杂粮　wǔgǔzáliáng　ウーグーザーリィァン
朝鮮語（韓国語）	곡류　ゴンニュ 곡물　ゴクムル、コクムル 곡식　ゴクシク、コクシク
アラビア語	حبة　ハッバ حبوب　ホブーブ

[ 2010/05/09 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【豆】

　この記事の内容は【豆 - What's in a Name？】に転記済です。

日本語	豆、荳、菽　まめ
英語	bean　ビーン
フランス語	pois　ポワ
ドイツ語	Bohne　ボーネ
イタリア語	fagiolo　ファジョーロ
スペイン語	legumbre　レグムブレ、レグンブレ
ポルトガル語	feijão　フェイジャオン
オランダ語	boon　ボーン
ラテン語	faba　ファバ
古代ギリシャ語	kyamos　キュアモス
現代ギリシャ語	φασόλι　ファソリ
ロシア語	бобы　バブィー
中国語	豆　dòu　ドウ
朝鮮語（韓国語）	콩　コン
アラビア語	فول　フール

[ 2010/05/10 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【香辛料】

　この記事の内容は【香辛料 - What's in a Name？】に転記済です。

日本語	香辛料　こうしんりょう薬味　やくみ
英語	spice　スパイス condiment　カンダマント
フランス語	épice　エピス assaisonnement　アセゾヌマン
ドイツ語	Gewürz　ゲヴュルツ
イタリア語	spezia　スペツィエ
スペイン語	especia　エスペシア especie　エスペーシエ
ポルトガル語	condimento　コンディメント
オランダ語	kruiden　クラウデン
ラテン語	condimentum　コンディーメントゥム
古代ギリシャ語	αρτυμα　アルテューマ hedysma　ヘーデュスマ
ロシア語	специя　スピエーツィヤ
中国語	香料　xiāngliào　シィァンリィァォ香辣调料　xiānglàtiáoliào　シィァンラーティァォリィァォ、シャンラーティアオリャオ
朝鮮語（韓国語）	향신료　ヒャンシンニョ、ヒャンシンリョ
アラビア語	بهار　ブハール

[ 2010/05/11 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【アスパラガス】

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日本語	アスパラガス和蘭雉隠　おらんだきじかくし松葉独活　まつばうど石刁柏　せきちょうはく
英語	asparagus　アスパラガス、ァスパラガス sparrowgrass　スパロウグラス
フランス語	asperge　アスペルジュ
ドイツ語	Spargel　シュパルゲル
イタリア語	asparago　アスパラゴ、アスパーラゴ
スペイン語	espárrago　エスパラゴ、エスパーラゴ
ポルトガル語	aspargo　アスパルゴ espargo　エスパルゴ
オランダ語	asperge　アスペルジュ
ラテン語	asparagus　アスパラグス Asparagus officinalis　アスパラグス・オッフィキナリス（学名）
古代ギリシャ語	ασφαραγος　aspharagos　アスパラゴス
ロシア語	спаржа　スパルージャ
中国語	芦笋　lúsǔn　ルースン石刁柏　shídiāobǎi　シーディァォバイ龙须菜　lóngxūcài　ロンシュツァィ文竹　wénzhú　ウェンヂュ（観賞用のアスパラガス）
朝鮮語（韓国語）	아스파라거스　アスパラガス
アラビア語	هليون　ヒルヨゥン

[ 2010/05/12 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【隠元豆、インゲンマメ】

　この記事の内容は【インゲンマメ - What's in a Name？】に転記済です。

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各国語による訳語

日本語	隠元豆　いんげんまめ隠元　いんげん隠元豇豆　いんげんささげ五月豇豆　ごがつささげ菜豆　さいとう三度豆　さんどまめ
英語	bean　ビーン kidney bean　キドニ・ビーン、キドニー・ビーン butter bean　バタ・ビーン、バター・ビーン French bean　フレンチ・ビーン green bean　グリーン・ビーン haricot bean　ハラコウ・ビーン runner bean　ラナ・ビーン、ランナー・ビーン string bean　ストリング・ビーン
フランス語	haricot　アリコ
ドイツ語	Bohne　ボーネ Stangenbohne　シュタンボーネ
イタリア語	fagiolo　ファジョロ、ファジョーロ fagiolino　ファジョリーノ
スペイン語	judía　フディーア
ポルトガル語	feijão　フェイジァオン
オランダ語	bonen　ボーネン
ラテン語	phaselus　パセルス phaseolus　パセオルス Phaseolus vulgaris　パセオルス・ウルガリス（学名）
古代ギリシャ語	φασηλος　パセーロス kyamos　キュアモス
ロシア語	фасоль　ファソーリ
中国語	菜豆　càidòu　ツァィドウ扁豆　biǎndòu　ビエンドウ、ビィェンドウ四季豆　sìjìdòu　スージードウ芸豆、云豆　yúndòu　ユンドウ
朝鮮語（韓国語）	까치콩　カチコン
アラビア語	فاصوليا　ファソーリヤ

ひとくちメモ

マメ科インゲンマメ属（ファセオルス属）の蔓性一年草。品種が多く、完熟した豆を食べる品種（鶉豆や虎豆と呼ばれる）や、若い莢（さや）を食べる品種（サヤインゲンと呼ばれる）などがある。完熟した豆は煮付けや和菓子の材料、ポークビーンズに用いられ、若い莢は炒め物やスープに使われる。
日本では隠元禅師が伝えたとされるところから、インゲンマメの名がついた。

野菜から名前をつけてみる【豌豆、エンドウ】

　この記事の内容は【エンドウ - What's in a Name？】に転記済です。

日本語	豌豆　えんどう豌豆豆　えんどうまめ野良豆　のらまめ文豆　ぶんどう
英語	pea　ピー field pea　フィールド・ピー garden pea　ガーデン・ピー、ガードン・ピー mangetout　マーンジトゥー runner bean　ラナ・ビーン、ランナー・ビーン snow pea　スノウ・ピー string bean　ストリング・ビーン
フランス語	pois　ポワ
ドイツ語	Erbse　エルプセ Erbsen　エルプセン
イタリア語	pisello　ピセッロ、ピゼッロ
スペイン語	guisante　ギサンテ
ポルトガル語	ervilha　エルヴィリア
オランダ語	peulen　ペウルン
ラテン語	pisum　ピースム Pisum sativum　ピースム・サティウム（学名）
古代ギリシャ語	pisos　ピソス
現代ギリシャ語	αρακας　アラカス
ロシア語	горох　ガローフ
中国語	豌豆　wāndòu　ワンドウ
朝鮮語（韓国語）	완두콩　ワンドゥコン
アラビア語	بسلة　バセッラ

[ 2010/05/14 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【大麦、オオムギ】

　この記事の内容は【オオムギ - What's in a Name？】に転記済です。

日本語	大麦　おおむぎ
英語	barley　バーリ、バーリー
フランス語	orge　オルジュ
ドイツ語	Gerste　ゲルステ
イタリア語	orzo　オルゾ
スペイン語	cebada　セバーダ
ポルトガル語	cevada　セヴァダ
オランダ語	gerst　ヘルストゥ
ラテン語	hordeum　ホルデウム Hordeum vulgare　ホルデウム・ウルガレ（学名）
古代ギリシャ語	κριθη　krithe　クリーテー
ロシア語	ячмень　イチミエーニ
中国語	大麦　dàmài　ダーマイ麰　móu　モウ
朝鮮語（韓国語）	보리　ボリ
アラビア語	شعير　シャイール

[ 2010/05/15 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【オクラ】

　この記事の内容は【オクラ - What's in a Name？】に転記済です。

日本語	オクラオクローアメリカねりガンボガムボ陸蓮根　おかれんこん
英語	okra　オウクラ、オークラ gumbo　ガムボウ
フランス語	okra　オクラ
ドイツ語	Okra　オークラ
イタリア語	abelmosco　アベルモスコ
スペイン語	okra　オークラ
ポルトガル語	quiabo　キアーボ
オランダ語	okra　オクラ
ラテン語	Abelmoschus esculentus　アベルモスクス・エスクレントゥス（学名）
現代ギリシャ語	μπάμια　バミア
ロシア語	окра　オークラ
中国語	秋葵　qiūkuí　チィゥクゥイ、チィゥクゥェイ、チュウクウェ
朝鮮語（韓国語）	오크라　オクラ
アラビア語	بامية　バーミヤ

[ 2010/05/16 12:00 ]

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野菜から名前をつけてみる【蕪、カブ】

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日本語	蕪、蕪菁　かぶ、かぶら蕪菜、蕪　かぶな、かぶらな菘、鈴菜　すずな
英語	turnip　ターニップ
フランス語	rave　ラヴ、ラーヴ navet　ナヴェ
ドイツ語	Rübe　リューベ
イタリア語	rapa　ラパ、ラーパ
スペイン語	nabo　ナボ
ポルトガル語	nabos　ナボス
ラテン語	rapum　ラープム Brassica rapa　ブラッシカ・ラパ（学名）
古代ギリシャ語	gongylis　ゴンギュリス
ロシア語	репа　レーパ
中国語	芜菁　wújīng　ウージン蔓菁　mánjīng　マンジン
朝鮮語（韓国語）	순무　スンム